一般営業は週末のみ。限定貸切イベントなど食を巡る新しいスタイルのレストラン
三田 藍本での古民家から始まった料理の場。
周りには三田の山々が広がり、四季の変化を味わって、心が豊かになっていく感性を味わう。近くには新しい品種の農作物も育まれています。あなただけのオリジナルの農作物も育てられる敷地も確保。たくさんの収穫も体感できる。そのまま調理をすれば、そこはもうあなただけのオリジナルのディッシュフェアに。そのレシピをもとに道の駅での直接販売もしてもらえる。いまだない体験を味わってください。
飲食店経営・料理実習・料理レシピ考案 などを行なっております。すべてはここ、三田 藍本での古民家を起点に、お料理をめぐる様々なスタイルを提案いたします。
わたしたちHOLY MOUNTAINは、みんなが幸せになれるような素朴なメニューでおもてなしをしたいと思っています。
基本的に一般営業は週末限定(別途案内)、その他はイベントなどの行事の際にのみの営業となっています。
8月よりご予約受付を再開いたします。
緊急事態宣言に伴い2月7日まで休業します
緊急事態宣言延長に伴い3月7日まで休業いたします
蔓延防止重点措置に伴い2月20日まで休業します