野草酵素作りワークショップ

『酵素・発酵・野草を知り尽くしたマイスター‼︎』
小釣さんの野草酵素作りワークショップ

雑草を宝物に〜日本で唯一の野草マイスター養成講座を開催されているNPO法人E&Wラボ代表の小釣陽代先生の野草酵素作りワークショップのご案内です。

今、空前の野草ブーム！野草はどんな逆境にも負けずに育つそれ自体に力を蓄えた植物です。また野菜は元々野草…野草博士の小釣さん直々に色んな話を聞いてみることができるまたとない機会です。テレビでご覧になった方もいらっしゃると思いますがテレビチャンピオンの野草選手権の問題出題監修者のうちの一人。繊細な美味しい野菜は間違いなく美味しい！けれども明日の活力を養えるのは野草かもしれません。

これからの季節特に邪魔にしかならないパワフルな野草（雑草）の知られざる素晴らしい効能を知り、その上でみなさんがそれぞれ持っている

常在菌

で自分だけのオリジナル野草酵素を作ってみませんか？

熱処理無しの上、各々の生まれ持った常在菌から出来た酵素はダイエット効果もあると多数の方からのご報告もいただいております。人気講座につきお早めのご連絡をお願いします！

講師紹介…https://ew-labo.com

日程…6月24日月曜日

時間…10:30AM〜15:00PM

場所…Bistro Holy Mountain（民家レストランです）

会費…¥12000

定員…15名

アクセス…お車でお越しの方は三田市藍本189とナビ入力下さい。（中国自動車道 神戸三田インターより30分）最大8台駐車可。

電車でお越しの方はJR宝塚線尼崎駅から丹波路快速にて40分藍本駅下車。お越しの際は10:15AM藍本駅着でお願いします。スタッフか、人数多数の場合はタクシーにてお迎えにあがります。（￥880程度かかります。）送迎ご希望の方はお申し込みの際にお伝えください。

お帰りの電車は15:25PM藍本駅発を予定しております。

内容…野草酵素作り（ご自分で野草を採取していただいた後、酵素作りをしますので日焼け対策して来て下さいね）の後ランチを召し上がっていただきます。採取時間は大体30分強ほどです。
・HolyMountain畑の採れたて野菜と野草のサラダ
・野草天ぷら
・Bistro HolyMountain特製トロトロロースト三田ポークのりつ塩（野草塩）添え
・猪肉豚汁
・自家製コシヒカリご飯
・野草ブリュレ
・野草茶
プラスおまけで作業後併設野草barにて野草カクテルサービス（お車の方にはノンアルコールカクテルとさせていただきます）

❇︎民家リノベーションレストランにつき、これから同じような事をされようと思っていらっしゃる方、どうぞ参考になさって下さい。セルフリノベーション箇所も沢山あります。

お申し込み方法
Facebookイベントページを御覧ください。